해동해도 겉만 녹고 속은 꽁꽁일 때, 이 방법을 써보세요
냉동실에서 꺼낸 식품을 전자레인지에 바로 돌리면
가장자리는 익고 속은 여전히 얼어있어
요리 시간이 더 걸리고 맛도 떨어집니다.
이럴 땐 전자레인지 안쪽에 물 한 컵을 함께 넣어 해동해 보세요.
수증기가 골고루 퍼져 식품 전체를 고르게 해동할 수 있습니다.
간단한 해동 단계
| 준비물 | 방법 요약 |
|---|---|
| 물 200ml 전자레인지용 컵 | 식품 옆에 컵을 놓고 해동 모드로 1분 단위 가동 |
| 해동 모드 또는 약 30–50% 파워 | 1분마다 음식 위치를 돌려가며 골고루 해동 |
| 키친타월 (선택) | 해동 후 젖은 키친타월로 덮어 촉촉함 유지 |
이 팁이 좋은 이유
- 수증기 코팅으로 음식 겉이 마르지 않음
- 열 분포 균일해 겉과 속이 동시에 해동
- 추가 도구 불필요, 바로 활용 가능
* 사소하지만 우리의 야식을 지키기 위한 필수 Tip!
우리의 야식은 소중하니까요~ㅋ